:: Myrestaurantpal.com

รายการอาหารไทย - ข้าวขาหมู - วิธีการทำข้าวขาหมูให้อร่อย

อาหารเพื่อสุขภาพ

รายการอาหารไทย - ข้าวขาหมู - วิธีการทำข้าวขาหมูให้อร่อย

สมุนไพรแมงลัก
สรรพคุณ เป็นยาขับลมในลำไส้ ช่วยบำรุงน้ำนม แก้โรคผิวหนัง เป็นยาแก้ไอ และเป็นยาระบายอ่อนๆ... เปิดอ่าน

Sponsored Links :

รายการอาหารไทย - ข้าวขาหมู - วิธีการทำข้าวขาหมูให้อร่อย


          ข้าวขาหมู เป็นอาหารจานเดียว ที่ได้รับความนิยมกันมาก เพราะมีขั้นตอนในการปรุง ที่ไม่ยุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถ ทำข้าวขาหมู ได้อย่างง่ายดาย ที่สำคัญผู้ที่รับประทาน ข้าวขาหมู ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกายของ คนเราต้องการอีกด้วย การทำข้าวขาหมู มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

รายการอาหารไทย - ข้าวขาหมู

ส่วนประกอบ

ปริมาณ

หน่วยวัด

  • ข้าวสวย (ข้าวหุงสุกแล้ว)
  • ขาหมู
  • ผงพะโล้
  • ผักกาดดอง
  • รากผักชี
  • น้ำมันพืช
  • ซีอิ้วหวาน (ดำ)
  • ซีอิ้วขาว
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำปลา
  • กระเทียม
  • ผักชี
  • พริกเหลือง
  • พริกไทย
  • น้ำส้มสายชู

1
1
1
3
1
2-3
1
1
1
1
3
2
3
1
1

ถ้วย
ขา
ช้อนโต๊ะ
ขีด
ราก
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
หัว
ต้น
เม็ด
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ


วิธีทำข้าวขาหมู

  • เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
  • นำขาหมูไปเผาไฟขูดขนออก แล้วล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นใช้มีดเละกระดูกออกไป คลุกเคล้ากับซีอิ้วหวาน และซีอิ้วขาวให้ทั่ว
  • นำหม้อใส่น้ำตั้งบนเตาไฟ กะให้น้ำพอท่วมขาหมู พอน้ำร้อนใส่ขาหมูลงไปต้มให้เดือด
  • โขลกรากผักชี พริกไทย กระเทียมให้ละเอียด เตรียมเอาไว้
  • นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาไฟ ความร้อนพอประมาณ ใส่น้ำมันพืช รากผักชี กระเทียมที่ได้โขลกเตรียมไว้แล้วลงไปผัด ใ่ส่ผงพะโล้ลงไปผัด จากนั้นตักขึ้นใส่หม้อ น้ำต้มขาหมู ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา เคี่ยวขาหมูไปเรื่อยๆ จนกว่าขาหมูจะเปื่อย
  • นำผักกาดดองล้างน้ำให้สะอาด หันเป็นชิ้นบางๆ ต้มกับกะดูกหมูให้เปื่อยแล้วตักผักกาดดอง ใส่จานเตรียมเอาไว้
  • โขลกพริกเหลืองกับกระเทียมพอละเอียดเข้ากันแล้ว จึงผสมน้ำส้มสายชู และน้ำต้มสุกเล็กน้อย ไว้สำหรับเป็นพริกน้ำส้ม
  • ล้างผักชี แล้วเด็ดเป็นช่อ เตรียมเอาไว้
  • ตักข้าวใส่จาน หั่นขาหมูบางๆ (หั่นตามขวาง) วางไว้บนข้าว ราดด้วยน้ำต้มขาหมู โรยหน้าด้วยผักชี จัดวางผักกาดดองไว้ข้างจาน รับประทานกับพริกน้ำส้ม รับรองอร่อยต้อง ขอเพิ่มเป็น 2 จานแน่

New Article


รายการอาหารไทย - ข้าวขาหมู - วิธีการทำข้าวขาหมูให้อร่อยอาหารชีวจิตเพื่อสุขภาพ
อาหารชีวจิต เป็น อาหาร ที่มีประโยชน์ ต่อร่างกาย และจิตใจ เพราะ อาหารชีวจิต เป็นอาหาร ที่มีสารพิษตกค้าง ในปริมาณที่น้อยที่สุด ที่สำคัญไปกว่านั้น ...  เปิดอ่าน


:: Sponsored Links