:: Myrestaurantpal.com

อาหารประเภทยำ - ข้าวยำคลุก - ขั้นตอนการทำข้าวยำคลุก

อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารประเภทยำ - ข้าวยำคลุก - ขั้นตอนการทำข้าวยำคลุก

สมุนไพรแมงลัก
สรรพคุณ เป็นยาขับลมในลำไส้ ช่วยบำรุงน้ำนม แก้โรคผิวหนัง เป็นยาแก้ไอ และเป็นยาระบายอ่อนๆ... เปิดอ่าน

Sponsored Links :

อาหารประเภทยำ - ข้าวยำคลุก - ขั้นตอนการทำข้าวยำคลุก


          ข้าวยำคลุก เป็นอาหารจานเดียว ที่ได้รับความนิยมกันมาก เพราะมีขั้นตอนในการปรุง ที่ไม่ยุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถ ทำข้าวยำคลุก ได้อย่างง่ายดาย ที่สำคัญผู้ที่รับประทาน ข้าวยำคลุก ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกายของ คนเราต้องการอีกด้วย การทำข้าวยำคลุก มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร ข้าวยำคลุก

ส่วนประกอบ

ปริมาณ

หน่วยวัด

  • ข้าวสวย (ข้าวที่หุงสุกแล้ว)
  • ปลาทูนึ่ง (ย่างให้สุกจนเหลือกแกะเอาเฉพาะเนื้อ)
  • กระปิเผา
  • พริกขี้หนูสด
  • น้ำปลา
  • น้ำตาล
  • หัวหอม (ซอยแล้ว)
  • ตะไคร้ (ซอยแล้ว)
  • กระเทียม (ซอยแล้ว)
  • มะพร้าวขูด (คั่วให้กรอบ)
  • ถั่วฝักยาว (หั่นเป็นชิ้นบางๆ)
  • มะนาว
  • พริกป่น

2
3
1
5-6
1
1
1
1
1
1
1
1/2
1

ถ้วย
ตัว
ช้อนโต๊ะ
เม็ด
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ถ้วย
ช้อนโต๊ะ
ถ้วย
ถ้วย
ลูก
ช้อนโต๊ะ


วิธีทำข้าวยำคลุก

  • เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้น ให้ครบถ้วนตามปริมาณ
  • โขลกพริกขี้หนู หอม ตะไคร้ กระเทียม ให้เข้ากันจนละเีอียด จากนั้นใส่กระปิ ตามด้วย เนื้อปลาทูย่าง ลงไป โขลกให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และโขลกให้เข้ากัน
  • นำข้าว ถั่วฝักยาว และมะพร้าวขูด (ให้เหลือถั่วฝักยาว และมะพร้าวไว้สำหรับแต่งหน้า เพื่อจะได้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น) แล้วนำส่วนผสมทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
  • ตักใส่จานแต่งหน้าด้วย มะพร้าวคั่วกรอบ และถั่วฝักยาวที่เหลือ โรยพริกป่น บีบมะนาวใส่เล็กน้อย ก็พร้อมรับประทานแล้วจ้า

New Article


อาหารประเภทยำ - ข้าวยำคลุก - ขั้นตอนการทำข้าวยำคลุกอาหารชีวจิตเพื่อสุขภาพ
อาหารชีวจิต เป็น อาหาร ที่มีประโยชน์ ต่อร่างกาย และจิตใจ เพราะ อาหารชีวจิต เป็นอาหาร ที่มีสารพิษตกค้าง ในปริมาณที่น้อยที่สุด ที่สำคัญไปกว่านั้น ...  เปิดอ่าน


:: Sponsored Links