:: Myrestaurantpal.com

ผัดหมี่โคราช - สูตรการทำผัดหมี่ ด้วยตัวเองที่บ้าน

อาหารเพื่อสุขภาพ

ผัดหมี่โคราช - สูตรการทำผัดหมี่ ด้วยตัวเองที่บ้าน

สมุนไพรแมงลัก
สรรพคุณ เป็นยาขับลมในลำไส้ ช่วยบำรุงน้ำนม แก้โรคผิวหนัง เป็นยาแก้ไอ และเป็นยาระบายอ่อนๆ... เปิดอ่าน

Sponsored Links :

ผัดหมี่โคราช - สูตรการทำผัดหมี่ ด้วยตัวเองที่บ้าน


          ผัดหมี่โคราช เป็นอาหาร ที่ได้รับความนิยมกันมาก เนื่องจากในปัจจุบัน มีร้านขาย ผัดหมี่โคราช อยู่อย่างแพร่หลาย อีกทั้งขั้นตอนในการปรุง ผัดหมี่โคราช ก็ไม่มียุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตามขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถทำ ผัดหมี่โคราช ได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนที่รับประทาน ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกาย ต้องการอีกด้วย การทำผัดหมี่โคราช มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร ผัดหมี่โคราช

ส่วนประกอบ

ปริมาณ

หน่วยวัด

  • เส้นหมี่โคราช (แช่น้ำจนนิ่ม)
  • เนื้อหมู (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอคำ)
  • กระเทียม (สับละเอียด)
  • น้ำตาลทราย
  • ไข่ไก่
  • น้ำมันพืช
  • ถั่วงอก
  • น้ำปลา
  • น้ำซุป
  • ต้นหอม (หั่นเป็นท่อนๆ)
  • เต้าเจี้ยว

3
2
1
2
2
3
2
2
1/2
2
2

ขีด
ขีด
หัว
ช้อนโต๊ะ
ฟอง
ช้อนโต๊ะ
ขีด
ช็อนโต๊ะ
ถ้วย
ต้น
ช้อนโต๊ะ


วิธีทำผัดหมี่โคราช

  • เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
  • นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา ความร้อนพอประมาณ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม จากนั้นใส่เนื้อหมูลงไปผัด พอเนื้ำอหมูสุก ใส่น้ำตาล น้ำปลา เต้าเจี้ยว และน้ำซุปลงไป
  • ใส่เส้นหมี่โคราชลงไป พอเส้นหมี่แห้งใช้ตะหลิวเกรี่ยเส้นหมี่ไปไว้ข้างกระทะ
  • ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไปกระจายไข่บางๆ ให้ทั่วกระทะ จากนั้นเกรี่ยเส้นหมี่ลงไมาปิดทับไข่ไก่ พอไข่สุกพักไว้ข้างกระทะ
  • ใส่ถั่วงอกและต้นหอม กลับมาทับถัวงอก
  • ตักใส่จาน เพื่อรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ปรุงรสด้วยมะนาวและพริกไทยป่น รับรองแซบอีหลี

 

New Article


ผัดหมี่โคราช - สูตรการทำผัดหมี่ ด้วยตัวเองที่บ้านสมุนไพรยาไทยในอาหาร
เครื่องเทศ และพืชผักต่างๆ ที่นำมาใช้ล้วนแต่เป็นพืช สมุนไพร ทั้งสิ้น ซึ่งจะมีสรรพคุณ เป็นทั้งยารักษาโรค หรือยาบรรเทาอาการ ของโรคต่างๆ บางครั้ง ...  เปิดอ่าน


:: Sponsored Links