:: Myrestaurantpal.com

วิธีทําหมี่กะทิ - เมนูอาหาร หมี่กะทิ

อาหารเพื่อสุขภาพ

วิธีทําหมี่กะทิ - เมนูอาหาร หมี่กะทิ

สมุนไพรแมงลัก
สรรพคุณ เป็นยาขับลมในลำไส้ ช่วยบำรุงน้ำนม แก้โรคผิวหนัง เป็นยาแก้ไอ และเป็นยาระบายอ่อนๆ... เปิดอ่าน

Sponsored Links :

วิธีทําหมี่กะทิ - เมนูอาหาร หมี่กะทิ


          หมี่กะทิ เป็นอาหาร ที่ได้รับความนิยมกันมาก เนื่องจากในปัจจุบัน มีร้านขาย หมี่กะทิ อยู่อย่างแพร่หลาย อีกทั้งขั้นตอน ในการปรุง หมี่กะทิ ก็ไม่มียุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถทำ หมี่กะทิ ได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนที่รับประทาน ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกาย ต้องการอีกด้วย วิธีทําหมี่กะทิ มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร หมี่กะทิ

ส่วนประกอบ

ปริมาณ

หน่วยวัด

  • ก๋วยเตี๋ยว (เส้นเล็ก)
  • เนื้อไก่ (สับละเอียด)
  • ถั่วงอก
  • พริกแห้ง
  • ไข่เป็ด
  • เกลืออนามัย
  • กะทิ
  • ตะไคร้ (ซอยบางๆ)
  • หอมแดงหัวเล็ก (ซอยบางๆ)
  • เต้าเจี้ยว (โขลกให้ละเอียด)
  • น้ำตาลปี๊บ
  • มะนาว
  • ต้นหอม ผักชี
  • น้ำปลา
  • กะปิ
  • ผักบุ้ง ผักกาดหอม ยอดกระถิน (แล้วแต่คนชอบ)

3
1/2
1/2
5
1
1
2
1
1
1/2
1
3
2-4
1
1

ขีด
ถ้วย
ถ้วย
เม็ด
ฟอง
ช้อนชา
ถ้วย
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ถ้วย
ช้อนโต๊ะ
ลูก
ต้น
ช็อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ


วิธีทำหมี่กะทิ

  • เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
  • โขลกพริกแห้งผสมกับเกลืออนามัยให้ละเอียด จากนั้นใส่ตะไคร้ หอมหัวเล็กซอย และกะปิ ลงไปโขลกให้เข้ากันทั่ว
  • ผสมเนื้อไก่สับละเอียดลงไป คนคลุกเค้าให้เข้ากันทั่ว จนรู้สึกว่ามีความข้นเหนียว
  • นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาไฟ ความร้อนพอประมาณ เทกะทิลงไปครึ่งหนึ่งเคี่ยวจนกะทิแตกมัน จากนั้นใส่น้ำพริกที่ได้โขลกไว้ก่อนหน้านี้ลงไปผัดสักครู่ แล้วใส่ไก่ลงไปผัดจนไก่สุก ใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาล น้ำปลา บีบมะนาวใส่คนให้เข้ากัน จากนั้นเทกะทิส่วนที่เหลือลงไป คนให้เข้ากันทั่ว รอจนน้ำเดือดยกลงจากเตา
  • ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือด จนเส้นนุ่ม รอให้เส้นสะเด็ดน้ำ เพื่อไม่ให้เส้นติดก้น โรยน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย
  • จัดเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่จาน ราดด้วนน้ำพริก หั่นต้นหอมผักชี โรยหน้า ปรุงรสตามใจชอบ ด้วยน้ำตาล มะนาว พริกป่น พร้อมรับประทานได้ทันที แนะนำให้รับประทานกับ ผักบุ้ง ถั่วงอก ยอดกระถิน

 

New Article


วิธีทําหมี่กะทิ - เมนูอาหาร หมี่กะทิสมุนไพรยาไทยในอาหาร
เครื่องเทศ และพืชผักต่างๆ ที่นำมาใช้ล้วนแต่เป็นพืช สมุนไพร ทั้งสิ้น ซึ่งจะมีสรรพคุณ เป็นทั้งยารักษาโรค หรือยาบรรเทาอาการ ของโรคต่างๆ บางครั้ง ...  เปิดอ่าน


:: Sponsored Links