เกี๊ยวเป็ดตุ๋น - สูตรการทำ ก๋วยเตี๋ยวเกี๊ยวเป็ดตุ๋น

เกี๊ยวเป็ดตุ๋น - สูตรการทำ ก๋วยเตี๋ยวเกี๊ยวเป็ดตุ๋น
space
Google

การทําอาหาร - เกี๊ยวเป็ดตุ๋น


Sponsored Links :
     เกี๊ยวเป็ดตุ๋น เป็นอาหาร ที่ได้รับความนิยมกันมาก เนื่องจากในปัจจุบัน มีร้านขาย เกี๊ยวเป็ดตุ๋น อยู่อย่างแพร่หลาย อีกทั้งขั้นตอนในการปรุง เกี๊ยวเป็ดตุ๋น ก็ไม่มียุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตามขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถทำ เกี๊ยวเป็ดตุ๋น ได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนที่รับประทาน ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกาย ต้องการอีกด้วย การทำเกี๊ยวเป็ดตุ๋น มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร เกี๊ยวเป็ดตุ๋น

ส่วนประกอบ

ปริมาณ

หน่วยวัด

  • เป็ด
  • เนื้อหมู
  • กระเทียมเจียว
  • น้ำมันพืช
  • ซีอิ้วขาว
  • ซีอิ้วดำ
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำปลา
  • กระเทียม
  • ต้นหอม ผักชี ต้นขึ้นฉ่าย
  • ผักกาดหอม
  • แป้งห่อเกี๊ยว อบเชย โป๊ยกั้ก พริกไทย

1
4
1
3
2
1
1
1
2
3
1

ตัว
ขีด
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช็อนโต๊ะ
หัว
ต้น
ต้น


วิธีการทำเกี๊ยวเป็ดตุ๋น

  • เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
  • นำเป็ดไปผ่าครึ่งแล้วสับให้เป็นชิ้นใหญ่ ซีกละ 4 - 5 ชิ้น ล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นนำไป คลุกเคล้ากับซีอิ้วดำ
  • นำน้ำใส่หม้อประมาณ 1/2 หม้อ (หม้อใหญ่) ตั้งไฟให้พอน้ำเดือดใส่ อบเชย โป๊ยกั้ก
  • โขลกพริกไทย กระเทียม และรากต้นขึ้นฉ่าย ใส่ลงไปใสหม้อ จากนั้นเด็ดผักชีพอหยาบๆ ใส่ลงไปในหม้อ เติมน้ำตาล ซีอิ้วขาว พอน้ำเดือดค่อยใส่เป็ดที่สับเป็นชิ้นใส่ลงไป เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนเป็นเปื่อยจึงปรุงรสให้อร่อย
  • นำเนื้อหมูไปสับให้ละเอียด คลุกเคล้ากับน้ำปลา พริกไทย จากนั้นโขลกกระเทียมตักใส่ แป้งเกี๊ยวห่อจีบให้สวยงาม
  • นำผักกาดหอมหั่นเป็นท่อนสั้นๆ รองชาม แล้วลวกเกี๊ยวในน้ำเดือดใส่ชาม ตักเป็ดตุ่น 1 ชิ้น ตักน้ำซุปใส่ในชามเกี๊ยวพอประมาณ ตักกระเทียมเจียวใส่ลงในชาม โรยหน้าด้วย ต้นหอม ผักชี พริกไทยป่น รับประทานร้อนๆ ปรุงรสตามความชอบ ด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำส้มพริกดอง และพริกป่น

My Restaurant Pal

Sponsored Links :
space
ร้านอาหารแนะนำ :
เกี๊ยวเป็ดตุ๋น - สูตรการทำ ก๋วยเตี๋ยวเกี๊ยวเป็ดตุ๋น

 

แน่นอนว่าธัญพืช พืชผัก ผลไม้ ตลอดจน น้ำผักผลไม้นั้น ให้ประโยชน ์และให้คุณค่า ทางโภชนาการสูง ไม่แพ้ เนื้อสัตว์ ด้วยเหตุนี้ทำให้ ผู้เชี่ยวชาญ ตลอดจนผู้ที่ มีความใส่ใจ ในสุขภาพ ให้ความสนใจ อ่านต่อ...

 

Sponsored Links :

 

  line      
space

หน้าหลัก :: อาหารบำรุงเซ็ก :: อาหารชีวจิต :: เมนูอาหารเจ :: เมนูอาหารจานด่วน :: เมนูก๋วยเตี๋ยว :: เมนูยำเพื่อสุขภาพ :: เมนูปลา
:: เคล็ดลับงานครัว :: น้ำพริกแกงต่างๆ :: สมุนไพรไทย :: ติดต่อเรา


Powerby © 2010 Template-stores.com, Copyright © 2009 Myrestaurantpal.com, All Rights Reserved.
( เกี๊ยวเป็ดตุ๋น - สูตรการทำ ก๋วยเตี๋ยวเกี๊ยวเป็ดตุ๋น )