:: Myrestaurantpal.com

ต้มเค็มปลาช่อน - เมนูปลาช่อนต้ม - วิธีการต้มเค็มปลา

อาหารเพื่อสุขภาพ

ต้มเค็มปลาช่อน - เมนูปลาช่อนต้ม - วิธีการต้มเค็มปลา

สมุนไพรแมงลัก
สรรพคุณ เป็นยาขับลมในลำไส้ ช่วยบำรุงน้ำนม แก้โรคผิวหนัง เป็นยาแก้ไอ และเป็นยาระบายอ่อนๆ... เปิดอ่าน

Sponsored Links :

ต้มเค็มปลาช่อน - เมนูปลาช่อนต้ม - วิธีการต้มเค็มปลา


          ต้มเค็มปลาช่อน เป็นอาหาร ที่ได้รับความนิยมกันมาก เนื่องจากในปัจจุบัน มีร้านขาย ต้มเค็มปลาช่อน อยู่อย่างแพร่หลาย อีกทั้งขั้นตอนในการปรุง ต้มเค็มปลาช่อน ก็ไม่มียุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถทำ ต้มเค็มปลาช่อน ได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนที่รับประทาน ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกาย ต้องการอีกด้วย การทำต้มเค็มปลาช่อน มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร - ต้มเค็มปลาช่อน

ส่วนประกอบ

ปริมาณ

หน่วยวัด

  • ปลาช่อน
  • กระเทียม
  • ผักกาดดองเค็ม
  • ซีอิ้วขาว
  • พริกไทยเม็ด
  • เกลืออนามัยป่น
  • ผงพะโล้
  • พริกชี้ฟ้าแดง

1
3
1
1
10
1/2
1/2
5

ตัว
หัว
ต้น
ช้อนโต๊ะ
เม็ด
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
เม็ด


วิธีทำต้มเค็มปลาช่อน

  • เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
  • นำปลาช่อน ไปล้างน้ำขอดเกล็ด ผ่าท้องควักเอาไส้ทิ้ง แล้วล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นหั่นปลาช่อนให้เป็น ท่อนใหญ่ๆ โรยด้วยเกลืออนามัยป่น และพริกไทยป่น
  • นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาไฟ ความร้อนพอประมาณ ทุบกระเทียมลงไปเจียวในกระทะจนหอม จากนั้นนำผักกาดดอง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปผัดรวมกับกระเทียมจนสุก ตักขึ้นใส่หม้อ
  • นำปลาช่อนที่หั่นเป็นท่อนๆ ใส่ลงไปในหม้อ เติมน้ำสะอาดลงไป ยกขึ้นตั้งบนเตาไฟ ความร้อนพอประมาณ ใส่พริกชี้ฟ้าแดงผ่าตามความยาวลงไป ในหม้อ
  • เคี่ยวจนผักเปลื่อย จากนั้นเติมผงพะโล้ ลงไป ตามด้วยซีอิ้วขาว สักครู่ยกลง พร้อมรับประทานได้ทันที

:: New Article


MyRestaurantPalkewordsสมุนไพรยาไทยในอาหาร
เครื่องเทศ และพืชผักต่างๆ ที่นำมาใช้ล้วนแต่เป็นพืช สมุนไพร ทั้งสิ้น ซึ่งจะมีสรรพคุณ เป็นทั้งยารักษาโรค หรือยาบรรเทาอาการ ของโรคต่างๆ บางครั้ง ...  เปิดอ่าน


:: Sponsored Links