:: Myrestaurantpal.com

สลัดปลากะพง - เมนูปลากะพง - สลัดปลาเพื่อสุขภาพ

อาหารเพื่อสุขภาพ

สลัดปลากะพง - เมนูปลากะพง - สลัดปลาเพื่อสุขภาพ

สมุนไพรแมงลัก
สรรพคุณ เป็นยาขับลมในลำไส้ ช่วยบำรุงน้ำนม แก้โรคผิวหนัง เป็นยาแก้ไอ และเป็นยาระบายอ่อนๆ... เปิดอ่าน

Sponsored Links :

สลัดปลากะพง - เมนูปลากะพง - สลัดปลาเพื่อสุขภาพ


          สลัดปลากะพง เป็นอาหาร ที่ได้รับความนิยมกันมาก เนื่องจากในปัจจุบัน มีร้านขาย สลัดปลากะพง อยู่อย่างแพร่หลาย อีกทั้งขั้นตอนในการปรุง สลัดปลากะพง ก็ไม่มียุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถทำ สลัดปลากะพง ได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนที่รับประทาน ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกาย ต้องการอีกด้วย การทำสลัดปลากะพง มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร - สลัดปลากะพง

ส่วนประกอบ

ปริมาณ

หน่วยวัด

  • ปลากะพง
  • ผักกาดหอม
  • หอมหัวใหญ่
  • ไข่ไก่
  • เกลืออนามัยป่น
  • น้ำมะนาว
  • พริกไทยป่น

1
2
3
1
1
2

ตัว
ต้น
หัว
ฟอง
ช้อนชา
ช้อนชา


วิธีทำสลัดปลากะพง

  • เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
  • นำปลากะพง ผ่าท้องควักไส้ออก แล้วล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำปลาใส่หม้อ ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย นำไปต้มจนปลาสุกดีแล้วค่อยยกลง ปล่อยไว้สักครู่ เพื่อเป็นการคลายร้อน แล้วค่อยแกะเอาแต่เนื้อปลาไม่เอาหนังปลา พอได้เฉพาะเนื้อปลาแล้ว น้ำเนื้อปลากะพงไปฉีกให้เป็นชิ้นเล็กๆ
  • ตอกไข่ใส่ถ้วย เลือกเอาแต่ไข่แดง มาคลุกกับเนื้อปลาที่ฉีกเสร็จเรียบร้อยแล้ว จากนั้นโรยพริกไทยป่นลงไป นำหอมหัวใหญ่ ล้างให้สะอาดแล้วซอย หยาบๆ ข้อนข้างละเอียด นำไปคลุกรวมกัน เติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย โรยเกลืออนามัยป่นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว (ข้อแนะนำในการคลุกเคล้าอย่าให้ เนื้อปลาแหลกมากนัก)
  • นำผักกาดหอมไปล้างน้ำเปล่าให้สะอาด แล้วเด็ดเป็นใบๆ เพื่อนำมารองใส่จาน จากนั้นนำปลาเทลงไปบนใบผักกาดหอม เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานได้ทันที

:: New Article


MyRestaurantPalkewordsสมุนไพรยาไทยในอาหาร
เครื่องเทศ และพืชผักต่างๆ ที่นำมาใช้ล้วนแต่เป็นพืช สมุนไพร ทั้งสิ้น ซึ่งจะมีสรรพคุณ เป็นทั้งยารักษาโรค หรือยาบรรเทาอาการ ของโรคต่างๆ บางครั้ง ...  เปิดอ่าน


:: Sponsored Links