:: Myrestaurantpal.com

ปลาช่อนต้มยำ - เมนูต้มยำ ปลาช่อนแม่ลา

อาหารเพื่อสุขภาพ

ปลาช่อนต้มยำ - เมนูต้มยำ ปลาช่อนแม่ลา

สมุนไพรแมงลัก
สรรพคุณ เป็นยาขับลมในลำไส้ ช่วยบำรุงน้ำนม แก้โรคผิวหนัง เป็นยาแก้ไอ และเป็นยาระบายอ่อนๆ... เปิดอ่าน

Sponsored Links :

ปลาช่อนต้มยำ - เมนูต้มยำ ปลาช่อนแม่ลา


          ปลาช่อนต้มยำ เป็นอาหาร ที่ได้รับความนิยมกันมาก เนื่องจากในปัจจุบัน มีร้านขาย ปลาช่อนต้มยำ อยู่อย่างแพร่หลาย อีกทั้งขั้นตอนในการปรุง ปลาช่อนต้มยำ ก็ไม่มียุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถทำ ปลาช่อนต้มยำ ได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนที่รับประทาน ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกาย ต้องการอีกด้วย การทำปลาช่อนต้มยำ มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร - ปลาช่อนต้มยำ

ส่วนประกอบ

ปริมาณ

หน่วยวัด

  • ปลาช่อน
  • ใบมะกรูด
  • ตะไคร้
  • พริกขี้หนูสด
  • น้ำปลา
  • รากผักชี
  • มะนาว

1
4
3
20
2
4
1

ตัว
ใบ
ต้น
เม็ด
ช้อนโต๊ะ
ราก
ผล


วิธีทำปลาช่อนต้มยำ

  • เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
  • นำปลาช่อนไปล้างน้ำ ขอดเกล็ดปลาช่อนออก แล้วทำการตัดหัวผ่าครึ่ง จากนั้นแล่เอาแต่เนื้อ และให้หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นโตๆ ล้างน้ำให้สะอาดจนหมดคาว
  • นำน้ำใส่หม้อ ต้มจนน้ำเดือด ทุบตะไคร้ ทุบพริกขี้หนู ทุบรากผักชี ใส่ลงไปในหม้อ จากนั้นใส่ชิ้นปลาลงไป เหยาะน้ำปลาลงไป
  • พอน้ำเดือดพล่านอีกครั้งหนึ่ง ค่อยตักใส่ชาม บีบมะนาวใส่ลงไป เพื่อความสวยงาม ก่อนเสิร์ฟ เด็ดผักชีโรยหน้าด้วย

:: New Article


MyRestaurantPalkewordsสมุนไพรยาไทยในอาหาร
เครื่องเทศ และพืชผักต่างๆ ที่นำมาใช้ล้วนแต่เป็นพืช สมุนไพร ทั้งสิ้น ซึ่งจะมีสรรพคุณ เป็นทั้งยารักษาโรค หรือยาบรรเทาอาการ ของโรคต่างๆ บางครั้ง ...  เปิดอ่าน


:: Sponsored Links