:: Myrestaurantpal.com

ปลาจะละเม็ดทอดกรอบ - อาหารทอด - เมนูปลาจะละเม็ด

อาหารเพื่อสุขภาพ

ปลาจะละเม็ดทอดกรอบ - อาหารทอด - เมนูปลาจะละเม็ด

สมุนไพรแมงลัก
สรรพคุณ เป็นยาขับลมในลำไส้ ช่วยบำรุงน้ำนม แก้โรคผิวหนัง เป็นยาแก้ไอ และเป็นยาระบายอ่อนๆ... เปิดอ่าน

Sponsored Links :

ปลาจะละเม็ดทอดกรอบ - อาหารทอด - เมนูปลาจะละเม็ด


          ปลาจะละเม็ดทอดกรอบ เป็นอาหาร ที่ได้รับความนิยมกันมาก เนื่องจากในปัจจุบัน มีร้านขาย ปลาจะละเม็ดทอดกรอบ อยู่อย่างแพร่หลาย อีกทั้งขั้นตอนในการปรุง ปลาจะละเม็ดทอดกรอบ ก็ไม่มียุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถทำ ปลาจะละเม็ดทอดกรอบ ได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนที่รับประทาน ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกาย ต้องการอีกด้วย การทำ ปลาจะละเม็ดทอดกรอบ มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร - ปลาจะละเม็ดทอดกรอบ

ส่วนประกอบ

ปริมาณ

หน่วยวัด

  • ปลาจะละเม็ด
  • พริกไทยเม็ด
  • กระเทียม
  • พริกขี้หนู
  • น้ำปลา
  • เกลือป่น
  • น้ำมันพืช
  • รากผักชี
  • มะนาว

5
15-20
5
10
1
1
2
5
2

ตัว
เม็ด
หัว
เม็ด
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ถ้วย
ราก
ผล


วิธีทำปลาจะละเม็ดทอดกรอบ

  • เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
  • นำปลาจะละเม็ด ไปล้างน้ำผ่าท้องควักเอาไส้ออกให้หมด จากนั้นบั้งข้างตัวปลา ข้างละ 2 - 3 บั้ง แล้วล้างน้ำให้สะอาด และนำไปผึ่งไว้ให้หมาดน้ำ สักพัก
  • นำพริก กระเทียม พริกไทยเม็ด และรากผักชี ไปโขลกรวมกัน ให้ละเอียด โดยโรยเกลือป่น ลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับปลาจะละเม็ดให้ทั่ว และหมักไว้สักครู่ ประมาณ 15 - 20 นาที
  • นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาไฟ ความร้อนพอประมาณ เติมน้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนจัด ค่อยนำปลาจะละเม็ด ลงไปทอดให้สุก จนปลาเหลืองกรอบพอดี จากนั้นตักปลาจะละเม็ด ขึ้นใส่ตะแกรง พักไว้สักครู่ เพื่อให้ปลาจะละเม็ด สะเด็ดน้ำมัน จึงค่อยจัดปลาใส่ในจาน เพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น ควรเสิร์ฟคู่กับน้ำปลามะนาว หั่นพริกขี้หนูใส่ลงไปด้วย หรืออาจจะใช้น้ำจิ้มเต้าเจียวก็ได้ ตามความชอบครับ

:: New Article


MyRestaurantPalkewordsสมุนไพรยาไทยในอาหาร
เครื่องเทศ และพืชผักต่างๆ ที่นำมาใช้ล้วนแต่เป็นพืช สมุนไพร ทั้งสิ้น ซึ่งจะมีสรรพคุณ เป็นทั้งยารักษาโรค หรือยาบรรเทาอาการ ของโรคต่างๆ บางครั้ง ...  เปิดอ่าน


:: Sponsored Links