แกงเหลืองหน่อไม้ - เมนูหน่อไม้ หน่อไม้ดอง

แกงเหลืองหน่อไม้ - เมนูหน่อไม้ หน่อไม้ดอง
space
Google

การทำอาหาร - แกงเหลืองหน่อไม้


Sponsored Links :
     แกงเหลืองหน่อไม้ เป็นอาหาร ที่ได้รับความนิยมกันมาก เนื่องจากในปัจจุบัน มีร้านขาย แกงเหลืองหน่อไม้ อยู่อย่างแพร่หลาย อีกทั้งขั้นตอนในการปรุง แกงเหลืองหน่อไม้ ก็ไม่มียุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถทำ แกงเหลืองหน่อไม้ ได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนที่รับประทาน ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกาย ต้องการอีกด้วย การทำแกงเหลืองหน่อไม้ มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร - แกงเหลืองหน่อไม้

ส่วนประกอบ

ปริมาณ

หน่วยวัด

  • ปลาสวาย ตัวเล็ก
  • หน่อไม้รวก
  • พริกแห้ง
  • พริกขี้หนูสด
  • กระเทียม
  • หอมแดง
  • ขมิ้น
  • น้ำปลา
  • กะปิ
  • น้ำมะขามเปียก
  • น้ำตาลปี๊บ

1
300
6
20
1
5
1
1
1
2
1

ตัว
กรัม
เม็ด
เม็ด
หัว
หัว
แว่น
ช้อนชา
ช้อนชา
ช้อนชา
ช้อนชา


วิธีทำแกงเหลืองหน่อไม้

  • เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
  • นำปลาสวาย ไปขูดเมือกออกให้หมด แล้วล้างน้ำให้สะอาด จัดการผ่าท้องควักเอาไส้ ทิ้ง จากนั้นหั่นเนื้อปลา ให้เป็นชิ้นหนาๆ
  • นำกระเทียม หอมแดง ขมิ้น พริกแห้ง และกะปิ ไปโขลกให้ละเอียดเตรียมเอาไว้ จากนั้นต้มน้ำให้ร้อน พอน้ำเดือด ให้แบ่งเนื้อปลาบางส่วน ลงไปลวกจนสุก แล้วค่อยแกะเอาเฉพาะ เนื้อปลามาโขลกรวมกับ เครื่องแกง ที่เตรียมไว้
  • ต้มน้ำ ให้เดือด จากนั้นตักเครื่องพริกแกง ใส่ลงไปในหม้อ
  • นำหน่อไม้ ไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวๆ ใ่ส่ปลาลงไปต้มจนปลาสุก จึงค่อยใส่หน่อไม้ลงไป
  • พอน้ำเดือดอีกที ค่อยปรุงรส ตามความชอบ ด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ จากนั้นชิมดู เมื่อได้รสชาติที่กลมกล่อม ถูกใจแล้วจึงตักเสิร์ฟได้

My Restaurant Pal

Sponsored Links :
space
ร้านอาหารแนะนำ :
แกงเหลืองหน่อไม้ - เมนูหน่อไม้ หน่อไม้ดอง

 

แน่นอนว่าธัญพืช พืชผัก ผลไม้ ตลอดจน น้ำผักผลไม้นั้น ให้ประโยชน ์และให้คุณค่า ทางโภชนาการสูง ไม่แพ้ เนื้อสัตว์ ด้วยเหตุนี้ทำให้ ผู้เชี่ยวชาญ ตลอดจนผู้ที่ มีความใส่ใจ ในสุขภาพ ให้ความสนใจ อ่านต่อ...

 

Sponsored Links :

 

  line      
space

หน้าหลัก :: อาหารบำรุงเซ็ก :: อาหารชีวจิต :: เมนูอาหารเจ :: เมนูอาหารจานด่วน :: เมนูก๋วยเตี๋ยว :: เมนูยำเพื่อสุขภาพ :: เมนูปลา
:: เคล็ดลับงานครัว :: น้ำพริกแกงต่างๆ :: สมุนไพรไทย :: ติดต่อเรา


Powerby © 2010 Template-stores.com, Copyright © 2009 Myrestaurantpal.com, All Rights Reserved.
( แกงเหลืองหน่อไม้ - เมนูหน่อไม้ หน่อไม้ดอง )