:: Myrestaurantpal.com

ต้มยำปลาเก๋า - การทำต้มยำ - สูตรการต้มยำปลาเก๋าเสือ

อาหารเพื่อสุขภาพ

ต้มยำปลาเก๋า - การทำต้มยำ - สูตรการต้มยำปลาเก๋าเสือ

สมุนไพรแมงลัก
สรรพคุณ เป็นยาขับลมในลำไส้ ช่วยบำรุงน้ำนม แก้โรคผิวหนัง เป็นยาแก้ไอ และเป็นยาระบายอ่อนๆ... เปิดอ่าน

Sponsored Links :

ต้มยำปลาเก๋า - การทำต้มยำ - สูตรการต้มยำปลาเก๋าเสือ


          ต้มยำปลาเก๋า เป็นอาหาร ที่ได้รับความนิยมกันมาก เนื่องจากในปัจจุบัน มีร้านขาย ต้มยำปลาเก๋า อยู่อย่างแพร่หลาย อีกทั้งขั้นตอนในการปรุง ต้มยำปลาเก๋า ก็ไม่มียุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถทำ ต้มยำปลาเก๋า ได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนที่รับประทาน ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกาย ต้องการอีกด้วย การทำต้มยำปลาเก๋า มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร - ต้มยำปลาเก๋า

ส่วนประกอบ

ปริมาณ

หน่วยวัด

  • ปลาเก๋า
  • พริกขี้หนูสด
  • ตระไคร้
  • ใบมะกรูด
  • น้ำปลา
  • น้ำพริกเผา
  • น้ำมันพืช
  • มะนาว
  • ผักชี

1
15
3
3
2
1
1/2
1
3

ตัว
เม็ด
ต้น
ใบ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ถ้วย
ผล
ต้น


วิธีทำต้มยำปลาเก๋า

  • เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
  • นำปลาเก๋าไปล้างน้ำให้สะอาด ผ่าท้องควักใส้ออก หั่นปลาให้เป็นชิ้นโตๆ
  • นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาไฟ ความร้อนพอประมาณ พอน้ำมันเดือดได้ที่ ให้ใส่ชิ้นปลาที่เรา ได้หั่นเตรียมเอาไว้ลงไปทอดจนสุก แล้วรีบตักขึ้นใส่จานไว้
  • นำน้ำสะอาดใส่หม้อประมาณ ครึ่งหม้อ ไปตั้งบนเตาไฟ พอน้ำเดือด ทุบตะไคร้ใส่ลงไป ตามด้วย พริกขี้หนู ทุบให้บุบๆ พอแตก ใส่ใบมะกรูดลงไป ตามด้วยน้ำปลา
  • พอน้ำเดือดจัดได้ที่ เทน้ำใส่ชามปลา บีบมะนาวใส่ลงไป เติมพริกเผา เด็กผักชีโรยหน้า แล้วยกลงจากเตา พร้อมรับประทานได้ทันที

:: New Article


MyRestaurantPalkewordsสมุนไพรยาไทยในอาหาร
เครื่องเทศ และพืชผักต่างๆ ที่นำมาใช้ล้วนแต่เป็นพืช สมุนไพร ทั้งสิ้น ซึ่งจะมีสรรพคุณ เป็นทั้งยารักษาโรค หรือยาบรรเทาอาการ ของโรคต่างๆ บางครั้ง ...  เปิดอ่าน


:: Sponsored Links